El Chilate, La Bebida Ancestral Que Tiene Su Celebración En Rabinal

El Chilate, una bebida ancestral del pueblo maya Achí a base de maíz y cacao. Cada 29 de mayo se celebra en Rabinal, Baja Verapaz.

En esta festividad participan personas de todo el municipio, así como extranjeros que disfrutan de la bebida sagrada de los rabinalenses.

Durante esta celebración, se vive un ambiente alegre en Rabinal, donde se desarrolla la festividad del miércoles de Chilate cada año.

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Desde las primeras horas, las cuatro cofradías principales del municipio se congregan en el parque central.

Se da inicio con la repartición del tradicional chilate (jooch´), en idioma Achí.

El miércoles de Chilate es la fiesta en vísperas del Corpus Christi, que fusiona el sincretismo entre las creencias mayas y cristianas.

¿Cómo se prepara el Chilate?

El cocimiento y la preparación de esta bebida se realiza durante toda la madrugada.

En la que decenas de mujeres y hombres Achí, de las principales cofradías de Rabinal, prepararon la bebida ancestral de maíz y cacao

Durante este día se comparte esta hermosa tradición con los centenares de pobladores del lugar y visitantes de diferentes regiones quienes acuden a las diferentes cofradías.

Con esta festividades se promueve el turismo en más rincones de Guatemala, ya que decenas de personas de otros departamentos y países llegan a degustar la bebida.

Resaltemos lo hermoso y novedoso que tiene nuestro país, en cada lugar hay alguna celebración que puede atraer a más turismo.

Si tienes conocimiento de otra tradición y te gustaría que la publicáramos, puedes escribirnos a info@novedadesgt.com

Redacción: Q’anjob’alita Watx’yili Any Pascual